最新のコメント
記事ランキング
カテゴリ
全体 史蹟で歴史のお勉強 ハンドメイド大好き お出かけドリフト 古代史でポン ぬくぬく引きこもり記 おどろけー 原始人ごっこ 怪獣工房ファントムスミス 金魚鉢の中の宇宙 朝鮮の○○と日本の×× 東京大空襲を忘れない 平成は遠くになりにけり リアルなエブリデイ 家の裏で原発が死んでる 未分類 フォロー中のブログ
二条河原落書 草仏教ブログ みどりの大冒険 あんつぁんの風の吹くまま about ・ぶん 梟通信~ホンの戯言 蝶の里通信 voir tout en... 写遊日和 ささやかな うれしいこと 2 好都合な虚構 盆の風だより3 べこちん☆ブログ ふみちゃこ部屋 続・八曜社 ライフログ
検索
タグ
地球温暖化(17)
脱原発(15) 戦争(14) 新型コロナウイルス(12) ウィズコロナ(11) 桜(10) 野草(9) SDGs(7) 太陽光発電(7) 憲法改正(7) フキノトウ(7) 令和最初の年末年始(6) 家庭菜園(5) 日米同盟(5) ダイヤモンド富士(5) 縄文時代(5) ドイツ見習えは大間違い(5) 横須賀(5) ヒガンバナ(5) オランダ型植物工場(4) 以前の記事
ブログジャンル
画像一覧
|
もう秋ですね。 吾亦紅というと多くの歌人に詠まれ、美しくない花の代名詞のように扱われていますけど、秋の七草のひとつにも数えられお月見には欠かせない尾花(ススキ)にしても、それほど美しいとはいえません。 というか両方とも云われなければ花だとは分からない人も多いんじゃないのでしょうか。 まあ、秋桜とか彼岸花とか桔梗とか、ああいうわかりやすい花のほうがわかりやすいぶん、多くの人には好まれるのでしょう。 吾亦紅を見て他の花と間違える人もいないと思いますけど、尾花は荻とか葦とかと見間違うことが多くまぎらわしいです。 ですがたとえ見間違えても、草原に一面の秋の花が咲き乱れて「ああ、秋なのね。」と、そう思えれば大した違いにはこだわらなくてもいいのかもしれません。 秋の草原の風物詩として欠かせないのがイナゴですが、イナゴは普通のバッタと違い、葦の葉っぱしか食べません。 イナゴというくらいですから本当は稲を食べるのでしょうけど、稲田も都内ではめっきり少なくなりましたし、だいいちあれは人の資産ですから勝手に踏み入ってはいけないですし、そもそも農薬を使っているので、食べちゃいけないのです。 生きたまま沸騰した油鍋の中に放り込んで素揚げにするのがmitsuki流。 これがいちばん 秋の野の花でいちばん美しいのは誰かと問われれば、返答に困ってしまいますけど、秋の野の昆虫でいちばん美味しいのは即答でイナゴでしょう。
by sweetmitsuki
| 2018-09-24 16:26
| 原始人ごっこ
|
Trackback
|
Comments(4)
Commented
by
saheizi-inokori at 2018-09-24 22:45
子供の頃、しょっちゅう食べたのは醤油で炒めたのでした。獲ったのは私、さてどうやって殺したかを覚えてない、なんか稲にたくさん刺してもちかえったような気もする。
0
Commented
by
sweetmitsuki at 2018-09-25 05:25
佐平次さま
醤油で味付けしたのは見た目が黒くなってGぽくなるので緑の鮮やかさを残す素揚げがわが家では伝統です。
Commented
by
antsuan at 2018-09-28 17:07
先日、秋田に帰って稲穂を見てきました。赤とんぼも。
季節の食べ物としてはイナゴもその一つとして数えられますね。
Commented
by
sweetmitsuki at 2018-10-02 05:24
あんつぁん
イナゴ採りは、子供たちにとって野原での楽しみであり、おかずとなって家計の一部を担う小遣い稼ぎでもありました。 子供が炎天下の下、勉強もさせられないで過酷な労働を強いられていたのではなく、遊びながら自然の恩恵を授かり、働くことの大切さを身に着けていたのです。
|
ファン申請 |
||